果酒用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風(fēng)味與酒精，如李子酒，葡萄酒，楊梅酒、獼猴桃酒等等。

因?yàn)檫@些水果表皮會(huì)有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用，但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費(fèi)時(shí)，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。

在商標(biāo)分類百科查詢中我們可以得知，這45類商標(biāo)分類中，果酒商標(biāo)屬于第33類。其中包括酒精飲料（啤酒除外）；制飲料用酒精制劑。

第 3301 類-含酒精的飲料（啤酒除外）

薄荷酒330001，果酒（含酒精）330002，苦味酒330003，茴芹酒（利口酒）330004，茴香酒（利口酒）330005，開(kāi)胃酒*330006，亞力酒330007，蒸餾飲料330008，蘋(píng)果酒330009，雞尾酒*330010，柑香酒330011，蒸煮提取物（利口酒和烈酒）330012，葡萄酒330013

果酒雖然含有酒精，但其自身很少會(huì)醉，因此青少年對(duì)于果酒會(huì)比較青睞。另外還有關(guān)于第33類的問(wèn)題，可以在司盟企服商標(biāo)網(wǎng)站咨詢。